Марокканские блины

📖 Ингредиенты

• Тёплая вода - 700 мл.
• Мука - 300 г.
• Манная крупа - 100 г.
• Желток - 2 шт.
• Сахар - 2 ч.л.
• Растительное масло- 2 ч. л.
• Сухие дрожжи - 1 ч. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Соль - щепотка
• Мёд - 70 г.
• Растопленное Сливочное масло - 50 г.

👨‍🍳 Приготовление

1. В миске смешать муку, манную крупу, сахар, соль, дрожжи и разрыхлитель. Перемешать.
2. Добавить желтки, растительное масло и теплую воду. Перемешать.
3. Накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1 час 30 минут.
4. Подошедшее тесто один раз аккуратно перемешать и выпекать блины на огне ниже среднего. После каждого блина, остужать сковороду.
5. Налить ⅔ половника на сковороду и жарить только с одной стороны.
6. Как только сверху образуются пузырьки и тесто схватится, то блинчик готов. Жарить только с одной стороны.
7. Готовый блинчики полить медово-маслянным соусом.