Лосось в соусе терияки

📖 Ингредиенты

• Соевый соус — 6–8 ст. ложек
• Вода — 8 ст. ложек
• Мёд — 3 ст. ложки
• Коричневый сахар — 2 ст. ложки
• Чеснок — 3 зубчика
• Тёртый свежий имбирь — 1 ст. ложка
• Лимонный сок — 1¹⁄₂ ст. ложки
• Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка
• Растительное масло — 1 ч. ложка
• Филе лосося или сёмги — 4 шт
• Кунжут — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. В маленькой кастрюле соедините соевый соус, 6 столовых ложек воды, мёд, сахар, измельчённый чеснок, имбирь и лимонный сок.
2. Поставьте на средний огонь и, помешивая, доведите до лёгкого кипения.
3. Смешайте оставшуюся воду с крахмалом. Добавьте в кастрюлю и перемешайте.
4. Готовьте, непрерывно помешивая венчиком, 1 минуту. Снимите с огня и немного остудите.
5. Смажьте форму маслом и выложите туда рыбу. Полейте её соусом.
6. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку примерно на 15 минут.
7. Перед подачей полейте соусом из формы и посыпьте кунжутом.