Лимонное печенье с джемом

📖 Ингредиенты

• Мука - 310 г.
• Маргарин - 200 г.
• Желток - 1 шт.
• Сахарная пудра - 100 г.
• Цедра лимона
• Соль - щепотка
• Ягодный джем - 60 г.

👨‍🍳 Приготовление

1. В миске смешать муку, сахарную пудру, цедру лимона и соль.
2. В сухую смесь добавить желток.
3. Следом мягкий маргарин и быстро замесить тесто.
4. Обернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
5. Охлажденное тесто разделить на равные небольшие кусочки. Кусочки скатать в шарики.
6. Выложить шарики на противень, застеленный пергаментом. Сделать углубление с помощью маленькой ложки или пальцев и заполнить углубление джемом.
7. Выпекать печенье в разогретой до 180 С духовке 15 минут.