Лепешка с картофелем и сыром на сковороде
Закуски
Ингредиенты: Для теста, Мука, Молоко, Растопленное слив. масло, Для начинки, Картофель, Майонез. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Лепешка с картофелем и сыром на сковороде
📖 Ингредиенты
- Мука - 90 г.
- Молоко - 55 мл.
- Растопленное слив. масло - 10 г.
- Соль - щепотка
- Картофель - 1 шт.
- Майонез - 20 г.
- Моцарелла - 250 г.
👨🍳 Приготовление
- Смешать муку с молоком, растопленным сливочным маслом и щепоткой соли. Замесить тесто.
- Сформировать шар, накрыть пленкой и отправить в холодильник на час.
- Приготовить начинку
- Раскатать тесто в круг диаметром 22 см. Выложить в центр сыр. Сверху картофель. Потом снова сыр. Защепить края в центре, перевернуть и снова раскатать до толщины 1 см.
- Смазать сковороду сливочным маслом и обжарить лепешку на среднем огне до румяности с двух сторон.