Ленивый хачапури

📖 Ингредиенты

• Творог - 200 г.
• Сыр - 30 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Сухое обезжиренное молоко - 1 ст.л.
• Кукурузный крахмал либо ц/з муки - 30 г.
• Зелень
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Соль, перец - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. К творогу добавить яйцо, соль, перец. Хорошенько вымешать.
2. Добавить натёртый сыр, муку или крахмал, сухое молоко и разрыхлитель. Ещё раз перемешать.
3. Нарубить мелко зелень, добавить в тесто. Нагреть сковороду смазать каплей масла, выложить тесто, разровнять лопаткой (тесто получается густое).
4. Обжарить с двух сторон на маленьком огне под крышкой.