Ленивые вареники

📖 Ингредиенты

• Творог — 250 г.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Масло топленое — 1 ст. л.
• Соль — 2 г.
• Сахар — 2 ч. л.
• Мука — 3 ст. л.

👨‍🍳 Приготовление

1. Смешиваем масло, яйцо, соль и сахар. Добавляем творог и разминаем. Присыплем 2-3 столовыми ложками муки.
2. Помещаем смесь на доску, обсыпную мукой.
3. Добавляя муку, катаем колбаски. Муки надо добавлять ровно столько, чтобы руки не клеились и можно было раскатать колбаску.
4. Наискосок нарежем колбаску
5. Затем помещаем в кипящую воду, ждём, когда вареники всплывут.
6. Снимаем шумовкой прямо в тарелку.
7. Добавляем сметану, при желании поливаем мёдом.