Курабье

📖 Ингредиенты

• Сливочное масло - 100 г.
• Яичный белок - 1 шт.
• Мука - 180 г.
• Джем - по вкусу
• Сахарная пудра - 4 ст.л.
• Ваниль - на кончике ножа

👨‍🍳 Приготовление

1. Мягкое сливочное масло соедините с сахарной пудрой и взбейте миксером до однородной массы.
2. Яичный белок добавьте в сахарно-масляную смесь и взбейте. Добавляйте в массу просеянную муку, небольшими порциями.
3. Всыпьте ванилин и замесите мягкое тесто, переложите в кондитерский мешок.
4. Противень покройте бумагой для выпечки и из кондитерского мешка небольшими порциями выдавите тесто. Следите, чтобы между изделиями было расстояние не менее 1 см.
5. В центр каждого печенья положите немного джема.
6. Духовку разогрейте до 200°С и поставьте выпекаться противень на 15-20 минут до золотистой корочки.