Котлеты из варёной куриной грудки

📖 Ингредиенты

• Отварное филе грудки - 500 г.
• Моцарелла - 150 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Майонез - 70 г.
• Соль, перец - по вкусу
• Мука - 50 г.
• Панировочные сухари - 70 г.
• Раст. масло - 3 ст. л.

👨‍🍳 Приготовление

1. Курицу измельчите ножом. Сыр натрите на крупной тёрке.
2. Яйца слегка взбейте вилкой с майонезом, солью и перцем.
3. Добавьте курицу с сыром и мукой, перемешайте. Накройте и уберите в холодильник на полчаса.
4. Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте в панировочных сухарях.
5. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты по 3–4 минуты с каждой стороны, чтобы зарумянить.