Котлеты из свиного фарша без яиц

Хлеб белый - 2 ломтика

Хлеб черный - 2 ломтика

Соль, перец - по вкусу

Сухари панировочные - 800 г.

Раст. масло - 4 ст. л.

📙Рецепт:

1. Измельчите в блендере лук вместе хлебом, перцем и солью.

2. Фарш дважды пропустите через мясорубку и смешайте с луком и хлебом. Выместите и немного отбейте, чтобы текстура была однородной.

3. Сформируйте котлеты и обваляйте в панировочных сухарях.

4. Обжарьте котлеты в растительном масле на среднем огне примерно по 7 минут с каждой стороны, чтобы получилась румяная корочка.

5. Убавьте огонь до минимального и накройте сковороду крышкой. Готовьте ещё 10 минут.

🍒Награда за Рецепт