Котлеты из куриного филе

📖 Ингредиенты

• Куриное филе - 500 г.
• Лук - 1 шт.
• Батон - 150 г.
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Молоко - 50 мл.
• Яйцо - 1 шт.
• Соль, перец - по вкусу
• Панировочные сухари - 30 г.
• Растительное масло - для жарки

👨‍🍳 Приготовление

1. Мякиш батона замочить в воде.
2. Филе порезать на кусочки, лук разрезать на четыре части.
3. Пропустить через мясорубку филе, лук, чеснок и хлебный мякиш.
4. Фарш переложить в миску, добавить яйцо, соль, перец. Все очень хорошо перемешать.
5. Из фарша сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях. На сковороду налить растительное масло и хорошо разогреть.
6. Выложить котлеты и жарить по 5 минут с каждой стороны. Затем накрыть крышкой и жарить на медленном огне еще 3-5 минут.