Кольца кальмаров в кляре на кефире
Закуски
Ингредиенты: Кольца кальмаров, Мука, Яйцо, Кефир, Кукурузный крахмал, 🧑🏻🍳 Приготовление. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Кольца кальмаров в кляре на кефире
📖 Ингредиенты
- Кольца кальмаров - 300 г.
- Мука - 90 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Кефир - 50 мл.
- Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
👨🍳 Приготовление
- Для кляра взбейте яйцо с кефиром и щепоткой соли, а после смешайте с половиной муки и крахмалом.
- В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Оставшуюся муку соедините с солью. Обваляйте в ней кольца кальмаров, затем по одному опустите в кляр.
- Выложите кольца кальмаров в один слой и обжаривайте до румяности с каждой стороны.
- Готовые кольца кальмаров выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.