Клубничный кекс

📖 Ингредиенты

• Яйцо - 2 шт.
• Сахар - 150 г.
• Ванильный сахар - 1 ч. л.
• Кефир - 200 мл.
• Растительное масло - 100 мл.
• Мука - 240 г.
• Разрыхлитель - 10 г.
• Клубника - 70 г.

👨‍🍳 Приготовление

1. Яйца взбить с сахаром до плотной пышной массы.
2. Продолжая взбивать добавить растительное масло и кефир.
3. Затем всыпать муку с разрыхлителем и перемешать до однородности.
4. Прямоугольную форму 13*23 застелить пергаментной бумагой и вылить тесто.
5. Отправить в разогретую до 180С духовку на 30 минут.
6. Достать кекс положить сверху слайсы клубники, посыпать сахаром и печь еще 10-15 минут.