Картофельный киш с грибами

📖 Ингредиенты

• Картофель - 800 г.
• Грибы - 300 г.
• Сыр - 150 г.
• Лук - 1-2 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Сливки - 200 мл
• Яйца - 3 шт.
• Растительное масло

👨‍🍳 Приготовление

1. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы, и тушить до золотистого цвета, посолить и поперчить.
2. Отваренный предварительно картофель растолочь, добавив яйцо, муку и соль. Распределить по форме, смазав ее маслом. Внутри сделать небольшое углубление для начинки.
3. Взбить яйца и сливки, распределить в центре начинку, и залить ее полученной смесью. Сверху посыпать тёртым сыром.
4. Выпекать в разогретой духовке около 25 мин при 190°.