Картофельные крокеты
Закуски
Ингредиенты: Картофель, Мука, Сливочное масло, Яйцо, Панировочные сухари, Соль, приправа из трав, 🧑🏻🍳 Приготовление. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Картофельные крокеты
📖 Ингредиенты
- Картофель — 2-3 шт.
- Мука — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — 2 ст. л.
- Соль, приправа из трав — по вкусу
👨🍳 Приготовление
- Картофель отварить в подсоленной воде и сделать пюре. Добавить желток, сливочное масло и приправу из трав, перемешать до однородности. Из пюре скатать шарики.
- Белок взбить в пену. Обвалять шарики в муке, затем окунуть в белок и обвалять в панировочных сухарях.
- Полученные шарики обжарить в большом количестве подсолнечного масла до готовности.