Картофель со сметаной

📖 Ингредиенты

• Молодой картофель - 500 г.
• Укроп - 1 пучок
• Сметана - 150 г.
• Чеснок - 4 зубчика
• Сливочное масло - 50 г.
• Соль, перец - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. Сварить картофель. Для соуса Для этого измельчить зелень укропа, зубчики чеснока и специи, перемешать все со сметаной.
2. По готовности картошки осторожно слить воду. Добавить в сковороду сливочное масло и обжарить картошку на среднем огне до золотистой корочки в течение 5 минут.
3. Затем добавить к картошке сметанный соус, перемешать, убавить огонь до самого минимума и томим картошку, постоянно помешивая, около 3 минут.