Картофель по-французски

📖 Ингредиенты

• Картофель - 700 г.
• Бекон - 6 ломтиков
• Сливки (10%) - 400 мл.
• Любой сыр - 150 г.
• Соль - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. Все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно.
2. Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть в течение 5 минут и снять с огня. Бекон обжарить на сковороде и порезать на средние кусочки.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. В любую жаропрочную форму выложить послойно, при необходимости досолить: слой картофеля, слой сыра (оставьте горсть сыра для того, чтоб потом присыпать сверху) и выложить бекон.
5. Как только все слои будут выложены, залить все это сливками.Форму накрыть фольгой и выпекать в течение 20 минут при 180 градусах.
6. После этого фольгу снять, посыпать сверху оставшимся сыром и допечь еще минут 10-15.