Вкусно и Просто
Вы здесь: Главная > Десерты > Итальянское миндальное печенье с шоколадом

Итальянское миндальное печенье с шоколадом

Десерты

Ингредиенты: Миндальная мука, Пшеничная мука, Сахар, Кукурузный крахмал, Сливочное масло, Темный шоколад, 🧑🏻‍🍳 Приготовление. Домашняя выпечка к чаю — просто и вкусно.

Итальянское миндальное печенье с шоколадом

Итальянское миндальное печенье с шоколадом

📖 Ингредиенты

  • Миндальная мука - 240 г.
  • Пшеничная мука - 125 г.
  • Сахар - 130 г.
  • Кукурузный крахмал - 30 г.
  • Соль - щепотка
  • Сливочное масло - 160 г.
  • Темный шоколад - 200 г.

👨‍🍳 Приготовление

  1. Соедините оба вида муки, сахар, крахмал и соль. Добавьте холодное масло и разотрите в крошку.
  2. Скатайте из теста примерно 40 одинаковых шариков и выложите их на противень на расстоянии около 2 см друг от друга. Слегка прижмите. Уберите в холодильник на 1 час.
  3. Разогрейте духовку до 160 °C. Выпекайте заготовки 15–20 минут до румяности. Полностью остудите.
  4. Соединяйте по два печенья, промазывая их растопленным шоколадом. Оставьте при комнатной температуре на 30 минут.