Холодный суп гужа

Холодный суп гужа

📖 Ингредиенты

• Кукуруза или пшеница - 300 г.
• Вода - 2 л.
• Жирный кефир - 300 мл.
• Зелёный базилик - 0.5 пучка
• Укроп - 0.5 пучка
• Соль, перец - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

1. Мелкую белую кукурузу промыть и замочить в холодной воде на 3-4 часа.
2. Кефир развести водой до полного растворения, посолить, поперчить по вкусу.
3. Залить крупу получившейся смесью, добавить мелко нарезанный базилик и укроп, хорошо перемешать.

После этого отварить ее в течении 1 часа.
Охладить пару часов в холодильнике и можно подавать к столу.