Грушевый крамбл

📖 Ингредиенты

• Груша - 2 шт.
• Корица - 1 ст. л.
• Сок лимона - 0,5 ч.л
• Мука - 350 г.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
• Разрыхлитель 0,5 ч.л
• Яйцо - 1 шт.
• Сливочное масло - 80 г.

👨‍🍳 Приготовление

1. Грушу нарезаем кубиком среднего размера, добавляем корицу, перемешиваем и убираем в сторону.
2. Для теста смешиваем муку, соль, сахар и разрыхлитель. Перемешиваем, добавляем яйцо, сливочное масло комнатной температуры и вымешиваем руками до состояния крошки. Кстати, эта крошка называется штрейзель.
3. Далее к груше с корицей добавляем немного лимонного сока, перемешиваем и выкладываем на дно формы, сверху посыпаем штрейзелем и убираем в духовку на 20 минут при 200 градусах.
4. На горячий десерт обязательно выкладываем мороженое и подаём к столу.