Гречневая лапша со свининой
Другое
Ингредиенты: Свинина, Соевый соус, Кукурузный крахмал, Кунжутное масло, Гречневая лапша, Арахисовое масло, Красный перец. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Гречневая лапша со свининой
📖 Ингредиенты
- Свинина - 250 г.
- Соевый соус - 3 ст. л.
- Кукурузный крахмал - 1 ч. л.
- Кунжутное масло - 1 ст. л.
- Гречневая лапша - 180 г.
- Арахисовое масло - 1 ст. л.
- Имбирь - 1 кусочек
- Красный перец - 1/4 ч. л.
- Рисовый уксус - 2 ст. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Кунжут - по вкусу
- Зелень - 1 пучок
👨🍳 Приготовление
- Нарежьте свинину небольшими тонкими кусочками.
- Смешайте половину соевого соуса и крахмал. Добавьте ½ столовой ложки кунжутного масла и чёрный перец. Залейте этим маринадом мясо и оставьте на 15 минут.
- Сварите гречневую лапшу примерно за 5 минут. Промойте холодной водой.
- В сковороде разогрейте арахисовое масло. Готовьте измельчённый имбирь и красный перец. Добавьте свинину и обжаривайте, помешивая.
- Соедините соевый соус и кунжутное масло с рисовым уксусом и сахаром. Смешайте свинину и лапшу. Посыпьте кунжутом и нарезанным зелёным луком.