Фуршетные пирожки
Ингредиенты: Для теста, Мука, Сметана, Яйцо, Растительное масло, Разрыхлитель, Соль. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука - 300 г.
- Сметана - 200 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло - 4 ст. л.
- Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Шпажки - 25 шт.
- Для начинки:
- Картофель - 200 г.
- Свежие шампиньоны - 200 г.
- Лук - 100 г.
- 🧑🏻🍳 Приготовление:
Приготовление
📖 Ингредиенты:
Желток и Молоко - для смазывания
Соль, перец - по вкусу
1. Соединить в чаше яйцо, сметану, масло, соль и разрыхлитель, перемешать.
2. Просеять муку и замесить тесто и убрать в холодильник.
3. Отварить картофель и измельчить.
4. Грибы и лук мелко нарезать.
5. Обжарить грибы с луком до готовности.
6. К картофельному пюре добавить грибы, соль, перец и всё перемешать.
7. Тесто разделить на 2 равные части, каждую часть раскатать на 0,2 сантиметра.
8. Вырезать кружочки диаметром 7-8 сантиметров.
9. Выложить начинку в середину каждого кружочка. Скрепить края с помощью зубочистки.
Смазать смесью желтка и молока. Отправить в разогретую до 180С духовку на 25 минут.