Фрикадельки в томатном соусе
Другое
Ингредиенты: Фарш, Лук, Яйцо, Сухари панировочные, Пармезан, Для соуса, Томаты в собственном соку. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Фрикадельки в томатном соусе
📖 Ингредиенты
- Фарш - 500 г.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Яйцо - 1 шт.
- Петрушка - 1 пучок
- Сухари панировочные - 30 г.
- Пармезан - 40 г.
- Соль, перец, специи - по вкусу
- Томаты в собственном соку - 400 г.
- Черри - 100 г.
- Чеснок - 3 зубчика
- Бульон - 300 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло
👨🍳 Приготовление
- Измельчить лук и чеснок, добавить к фаршу. Ввести яйцо, панировочные сухари, натертый сыр, измельченную петрушку.
- Сформировать из получившейся массы шарики.
- Запечь в разогретой до 230° духовке 10-15 минут.
- Мелко нарезать чеснок. Обжарить на сковороде.
- Затем добавить нарезанные помидоры черри. Обжарить 2 минуты и ввести томаты в собственном соку, бульон, соль.
- Выложить в соус запеченные фрикадельки и тушить еще 10 минут.