Французский омлет без молока

📖 Ингредиенты

• Яйца куриные - 3 штуки
• Соль - по вкусу
• Перец белый молотый - по вкусу
• Сливочное масло - 15 г

👨‍🍳 Приготовление

1. Венчиком взбейте яйца с солью и перцем.
2. В сковороде растопите масло на умеренном огне.
3. Добавьте яйца. Слегка наклоняя сковороду из стороны в сторону, помешивайте яичную массу вилкой, пока не начнут образовываться комки.
4. Оставьте омлет на сковороде ещё на минуту-две.
5. Помогая себе вилкой, прямо в сковороде аккуратно скрутите омлет в рулет и выложите на тарелку.