Финский мусс с брусникой
Десерты
Ингредиенты: Вода, Брусника, Соль, Сахар, Манная крупа, 🧑🏻🍳 Приготовление. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Финский мусс с брусникой
2․ Доведите до кипения и варите 10 минут. Жидкость процедите сквозь сито и верните на огонь.
3․ Всыпьте манную крупу и варите, помешивая, 12–15 минут.
4․ Полностью остудите кашу, уберите в холодильник на 2–3 часа. Затем взбивайте мусс миксером, пока он не станет светлым и воздушным.
📖 Ингредиенты
- Вода — 500 мл
- Брусника — 150 г
- Соль — 1 щепотка
- Сахар — 75 г
- Манная крупа — 100 г
👨🍳 Приготовление
1․ В небольшой кастрюле смешайте тёплую воду, бруснику, соль и сахар. Разомните часть ягод.2․ Доведите до кипения и варите 10 минут. Жидкость процедите сквозь сито и верните на огонь.
3․ Всыпьте манную крупу и варите, помешивая, 12–15 минут.
4․ Полностью остудите кашу, уберите в холодильник на 2–3 часа. Затем взбивайте мусс миксером, пока он не станет светлым и воздушным.