Драники с моцареллой
Гарниры
Ингредиенты: Картофель, Моцарелла, Желток, Мука, 🧑🏻🍳 Приготовление. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Драники с моцареллой
📖 Ингредиенты
- Картофель - 350 г.
- Моцарелла - 120 г.
- Желток - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Мука - 1 ст. л.
- Масло - для жарки
👨🍳 Приготовление
- Картофель моем и очищаем. Трём на крупной терке и руками отжимаем весь сок.
- Моцареллу трём на крупной тёрке. Добавляем к картофелю.
- Добавляем желток, соль и перец, муку. Перемешиваем до однородной консистенции.
- Разогретую сковородку смазываем немного маслом. Жарим драники до плотной золотистой корочки с двух сторон по 2 минуты (1 драник - 1 столовая ложка теста)