Домашние булочки с маком

Домашние булочки с маком
⠀

📖 Ингредиенты

• Слоеное тесто - 500 г.
• Мак - 1 стакан
• Кипяток - 1 стакан
• Белок - 1 шт.
• Желток+1 ч.л.молока - для смазывания
• Сахар - 0,5 стакана
• Изюм - 100 г.

👨‍🍳 Приготовление

1. Пока тесто размораживается, мак залить крутым кипятком и оставить для набухания.
2. После того, как тесто разморозится — немного раскатать его или растянуть руками.
3. Взбить белок и сахар, добавить процеженный мак и размешать.
4. Свернуть рулет, разрезать на небольшие кусочки, дать немного постоять.
5. Выложить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой и поставить, разогрев духовку до 180 градусов на 15-18 минут.

Промыть и замочить изюм.
Эту смесь нанести на тесто, посыпать изюмом и, если любите по слаще, добавить немного сахара.
Затем смазать желтком, смешав его с молоком и посыпать немного маком.