Домашнее печенье
Десерты
Ингредиенты: Сливочное масло, Сахарная пудра, Желток, Мука, Ореховая мука, Разрыхлитель, 🧑🏻🍳 Приготовление. Домашняя выпечка к чаю — просто и вкусно.
Домашнее печенье
📖 Ингредиенты
- Сливочное масло 82,5% - 150 г.
- Сахарная пудра - 100 г.
- Желток – 2 ш.
- Мука – 200 г.
- Ореховая мука - 80 г. (можно заменить на обычную пшеничную муку)
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Щепотка соли
👨🍳 Приготовление
- Мягкое сливочное масло смешать с пудрой. Добавить туда желтки и снова хорошо смешать.
- Муку смешать с ореховой мукой, разрыхлителем и солью и высыпать в масляную смесь.
- Как только появится масляно-мучная крошка, собрать все тесто в колобок и завернуть в пищевую пленку.
- Убрать тесто в холодильник на час. Раскатать тесто между 2 листами пергамента толщиной 3-5 мм, вырезать фигурки, проколоть вилкой и убрать в морозилку на 30 минут.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут до золотистого цвета.