Чесночные шампиньоны
Закуски
Ингредиенты: Сливочное масло, Оливковое масло, Лук, Шампиньоны, Сухое белое вино, Листья тимьяна, Свежая петрушка. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Чесночные шампиньоны
📖 Ингредиенты
- Сливочное масло — 4 ст. л.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Лук — 0,5 шт.
- Шампиньоны — 500 г.
- Сухое белое вино — 2 ст. л. (по желанию)
- Листья тимьяна — 1 ч. л.
- Свежая петрушка — 0,5 пучка
- Чеснок — 4 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
👨🍳 Приготовление
- Разогреть сливочное и оливковое масло сковороде.
- Обжарить нарезанный мелко лук до мягкости (около 3 минут).
- Добавить грибы и обжарить около 4–5 минут, пока они не станут золотистыми.
- Влить вино и тушить 2 минуты. Добавьте нарезанный тимьян, петрушку и чеснок. Обжарить еще 1–2 минуты. Приправьте солью и перцем.