Вы здесь: Главная > Закуски > Быстрый рецепт малосольных огурцов от Виктора Белея, шеф-повара ресторана Ухват

Быстрый рецепт малосольных огурцов от Виктора Белея, шеф-повара ресторана Ухват

Name: Быстрый рецепт малосольных огурцов от Виктора Белея, шеф-повара ресторана Ухват
Ingredients: Огурцы - 1 кг.; Лавровый лист - 2 шт.; Черный острый перец - 2 г.; Чеснок - 20 г.; Соль - 50 г.; 🧑🏻🍳 Приготовление:; 2. На 1 кг огурцов берем 50 г. простой, крупной, столовой соли, парочку граммов острого черного перца, перец просто раздавливаем, не крутим через меленку.

Категория: Закуски

Закуски

Ингредиенты: Огурцы, Лавровый лист, Черный острый перец, Чеснок, Соль, 🧑🏻‍🍳 Приготовление. Простой домашний рецепт, который легко повторить.

📖 Ингредиенты

Огурцы - 1 кг.
Лавровый лист - 2 шт.
Зелень - по вкусу
Черный острый перец - 2 г.
Чеснок - 20 г.
Соль - 50 г.

👨‍🍳 Приготовление

Избавляемся от жопок, нарезаем на 4 сегмента. Усиливаем витаминность зеленью, для вкуса добавляем лаврушку.
На 1 кг огурцов берем 50 г. простой, крупной, столовой соли, парочку граммов острого черного перца, перец просто раздавливаем, не крутим через меленку.
Добавляем чеснок, просто душим, его не давим.
Всю огуречную смесь закладываем в пакет, оставляем воздух и на 2 часа в холодильник. Лишняя соль уйдет с соком. Грызем с удовольствием.