Булгур с грибами и луком на сковороде
Гарниры
Ингредиенты: Лук репчатый, Шампиньоны, Морковь, Раст масло, 🧑🏻🍳 Приготовление. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Булгур с грибами и луком на сковороде
📖 Ингредиенты
- Булгур - 1 стакан
- Вода - 2 стакана
- Лук репчатый - 1 шт.
- Шампиньоны - 200 г.
- Морковь - 1 шт.
- Раст масло - 20 г.
- Зелень - по вкусу
- Соль, специи - по вкусу
👨🍳 Приготовление
- Булгур промойте.
- Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Обжарьте 3-4 минуты на небольшом огне.
- Шампиньоны нарежьте на ломтики. Добавьте их в сковороду к луку и моркови.
- Обжаривайте грибы с овощами под крышкой минут 10 на небольшом огне.
- Всыпьте в сковороду булгур. Добавьте соль и специи. В качестве специи можно добавить прованские травы. Перемешайте все ингредиенты, чтобы в булгур впитались все ароматы.
- Затем влейте в сковороду горячую воду и готовьте булгур под крышкой минут 15-20.