Блинная лазанья

Блинная лазанья

📖 Ингредиенты

• Яйцо - 2 шт.
• Сахар - 1 ст.л
• Соль - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Молоко - 400 мл.
• Мука - 200 г.
• Говядина - 700 г.
• Лук - 1 шт.
• Помидор - 2 шт.
• Укроп+кинза - пучок
• Соль, черный перец, паприка - по вкусу
• Сливочное масло - 100 г.
• Мука - 2 ст.л
• Молоко - 150 мл.
• Сыр - 300 г.

👨‍🍳 Приготовление

1. Для блинчиков взбить яйца, сахар, соль, растительное масло.
2. Для соуса растопить сливочное масло и смешать с мукой, немного обжарить и добавить молоко.
3. На застеленный пергаментом противень, выкладываем блин, смазываем соусом, выкладываем фарш и щедро засыпаем сыром и так повторяем слой за слоем. Последний слой завершаем соусом и большим количеством сыра.

Поэтапно добавить муку и молоко.
Выпекать на раскалённой сковороде примазанной растительным маслом.