Басбуса

📖 Ингредиенты

• Манная крупа - 350 г.
• Кокосовая стружка - 80 г.
• Сахар - 440 г.
• Йогурт классический - 125 г.
• Ванилин - 0,5 ч.л.
• Пшеничная мука - 80 г.
• Сливочное масло - 150 г.
• Вода - 200 мл.

👨‍🍳 Приготовление

1. Смешать манную крупу, муку, 300 гр. сахара, кокосовую стружку, йогурт, ванилин и растопленное масло в миске. Распределить смесь по смазанной маслом форме. Нарезать ромбами.
2. Выпекать в духовке, разогретой до 190°, в течение 35-40 минут до золотистого цвета.
3. Подготовить сироп. В кастрюле довести воду с сахаром (140г.) до кипения, помешивая. Дать покипеть 5 минут без помешивания, затем снять с огня.
4. Полить сиропом горячий пирог и дать остыть. Подавать холодным.