Арахисовая паста

Арахисовая паста

📖 Ингредиенты

• Очищенный арахис - 500 г.
• Мед - 2-3 ст. л.
• Соль - щепотка
• Растительное масло - 1 ст. л.

👨‍🍳 Приготовление

1. Для арахисовой пасты лучше будет приобрести уже очищенный от шелухи, не жареный арахис.
2. Высыпать арахис на противень ровным слоем. Противень ничем не смазываем!
3. Итак, поджаренный и очищенный арахис переложить в чашу блендера, чем мощнее блендер, тем лучше.
4. Сначала масса будет рассыпчатой, но по мере дальнейшего измельчения арахис начнет выделять масло, кусочки будут становиться все мельче, и масса начнет собираться в ком.

Поставить его в духовку и запечь арахис при температуре 180 градусов примерно 10 минут.
Добавить к орешкам мед и соль, соль можете регулировать на свой вкус.
Измельчить орехи на высокой скорости.
Чтобы облегчить работу блендера, на этом этапе добавьте немного растительного масла.