Апельсиновый кекс с курагой
Десерты
Ингредиенты: Сливочное масло, Сахар, Яйцо, Апельсиновый сок, Мука, Молоко, Разрыхлитель. Домашняя выпечка к чаю — просто и вкусно.
Апельсиновый кекс с курагой
📖 Ингредиенты
- Сливочное масло - 170 г.
- Сахар - 150 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Апельсиновый сок - 2 ст. л.
- Цедра одного апельсина
- Мука - 250 г.
- Молоко - 120 мл.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Курага - 120 г.
👨🍳 Приготовление
- Масло взбить с сахаром до кремообразной консистенции.
- Добавить яйца - по одному, хорошо взбить после каждого добавления.
- Добавить в тесто апельсиновую цедру, влить сок, взбить еще раз.
- Добавить половину просеянной с солью и разрыхлителем муки. Вымешать. Влить молоко, перемешать. Добавить оставшуюся муку и перемешать до однородности, но долго не вымешивать.
- Мелко нарезать курагу и добавить в тесто.
- Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 35-40 минут.