Ачма из теста фило

📖 Ингредиенты

• Брынза - 250 г.
• Сливочное масло - 200 г.
• Творог - 200 г.
• Моцарелла - 200 г.
• Яйцо - 3 шт.
• Тесто фило - 400 г.
• Йогурт натуральный - 250 мл.

👨‍🍳 Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте глубокую форму для запекания.
2. Растопите сливочное масло. Немного остудите.
3. Натрите брынзу и моцареллу. Смешайте оба сыра с творогом, яйцами, йогуртом и 50 г растопленного масла.
4. Смажьте форму частью оставшегося масла.
5. Нарвите тесто фило на небольшие кусочки. Выложите несколько на дно формы. Сбрызните маслом. Сверху распределите порцию начинки и разровняйте. Продолжайте чередовать слои.
6. Верхним слоем должно оказаться тесто. Смажьте его растопленным маслом.
7. Выпекайте около 30 минут до золотистого цвета.