Самые последние сообщения с ярлыком Мясные блюда. Показать более ранние сообщения
Самые последние сообщения с ярлыком Мясные блюда. Показать более ранние сообщения

пятница, 15 января 2010 г.

Мясо с овощами и черносливом

300 гр. мяса
1 шт. луковица
1 шт. морковь
6-8 шт. черносливин
1 ст. ложка томатной пасты, соль, специи по вкусу.

воскресенье, 10 января 2010 г.

Грудки куриные фаршированные

4 куриные грудки или филе свинины
100 гр. чернослив
1 луковица лук
150 г. сухого красного вина
Приправы: гвоздика, перец

Чернослив очистить от косточек, сварить в вине. Филе вымыть, обсушить, сделать надрезы в виде карманчиков, сбрызнуть внутри лимонным соком, нафаршировать черносливом, обвязать ниткой или сколоть шпажкой. Обмазать горчицей, слегка посолить обвалять в смеси из сухариков и грецких орехов, обжарить, сложить в гусятницу, подлить соус котором варились сливы, прибавить специи и довести до готовности. Отдельно обжарить лук кольцами, при подаче выкладываем лук сверху на мясо.