четверг, 14 января 2010 г.

Треугольники с сыром и чесноком.

Для теста:
2 стакана муки
1 стакан сметаны
200 масла или маргарина (или 100 гр масал и 100 гр маргарина)
4 желтка
0,5 ч.л. гашеной соды
Смешать все компоненты и замесить тесто. Поставить в холодильник.

Начинка:
300 гр. твердого сыра
1-2 зубчика чеснока
4 белка

Сыр натереть, чеснок выдавить, перемешать с белками. Тесто нарезать на колбаски, затем на порционный куски, раскатать на лепешки, в середину положить начинку, защипать треугольником. Выпекать в духовке до золотистого цвета.

0 коммент.:

Отправить комментарий